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Chocolat : les meilleures recettes
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Produit phare des gourmands, le chocolat se prête à de nombreuses préparations pâtissières et même dans quelques préparations salées...
Nos internautes vous proposent des centaines de recettes pour vous passer l'envie de consommer vos chocolats !
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Pour revisiter les classiques
Visite d'un chef pâtissier
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chocolat : Les diaporamas
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Toutes les recettes "chocolat" : 1106 résultats (1 à 15)
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préparation : 50 minutes Connues et reconnues, mais on en redemande toujours plus... Voici les truffes façon Rémi Chapuis, chef pâtissier.
Auteur : Rémi Chapuis, Chef pâtissier
Consulter d'autres recettes : truffes, chocolat, fruits de la passion, Noël
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préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes, attente : 4 heures
Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées, de cerises au sirop et d'une mousse mascarpone. Le tout est entouré d'une coque chocolatée.
Voir les recettes de chefNini
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préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 3 heures
À partir du nahuatl (langue des aztèques) xocoatl pour chocolat et de chipotle (piment mexicain jalapeño fumé) ce dessert à l'assiette est intéressant du fait qu'il laisse le temps d'apprécier le chocolat et puis viens le léger piquant du piment qui est adoucis par la sauce vanille et le coulis de fraise, un dessert avec une grande connotation mexicaine
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préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes Une belle pyramide de fraises au chocolat !
Auteur : Delphine - Blog "La fille du Consul"
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