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Printemps légumes : les meilleures recettes
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750 Grammes met à l'honneur les légumes primeurs, en créant le concours "Le printemps des légumes".
Le concours est clôturé depuis le 30/04/2008. A bientôt pour les résulttats.
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Les lots
Le vainqueur aura le droit (heureux vainqueur!!!) à un prix d'exeption :
Un dîner pour deux à Laguiole, chez la famille Bras !
Au menu : dîner gastronomique pour deux et boissons choisies par Mme Bras elle-même, suivi d'une nuit dans l'hôtel de Laguiole, avant de clôturer par un petit déjeuner avec vue sur le plateau de l'Aubrac.
Participez au concours "Le printemps des légumes"
En savoir plus sur le concours "Le printemps des légumes".
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printemps légumes : Les diaporamas
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Toutes les recettes "printemps légumes" : 121 résultats (1 à 15)
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préparation : 1 heure 40 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 2 heures Un parfum d'exotisme pour cette recette : Des raviolis farcis aux aiguillettes de canard, crème fraîche et parmesan déposés sur un velouté de carottes au curry et un velouté de petits pois au lait de coco. Un monde de douceur.
Voir les recettes de chefNini
Consulter d'autres recettes : printemps légumes, ravioles, canard, veloutés
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préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussi
Alors , profitons en et plongeons ensemble dans ce minestrone de légumes et herbes printanières , vert pré, dans un bouillon léger et détoxifiant ( comme on dit de nos jours ) à peine enrichi de petits spaghetti et d'huile d'olive .
N'oubliez pas sa parure finale , une belle robe de parmesan frais râpé à la minute au dessus de chaque assiette.
Voir les recettes de lilibox
Consulter d'autres recettes : jeux concours, printemps légumes, minestrones, asperges
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préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes, attente : 1 heure L'idée une crème très très onctueuse d'aubergine à l'ail et à l'anis... L'anis oui mais subtil, presque symbolique. Des légumes croquants pochés dans un bouillon aux parfums de badiane, légèrement glacés dans une caramel de balsamique blanc, parfums toujours anisés en toute légèreté, comme un léger refrain. Les légumes du printemps bien sûr, bref des parfums champêtres pour un plat que j'ai simplement baptisé Pastorale.
Voir les recettes de Lavande
Consulter d'autres recettes : printemps légumes, carottes, courgettes, brocolis
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